Raisonnablement, nous aurions pu intituler cet article « Culture & food » plutôt que « Food & culture » mais la raison ne l’emporte pas sur notre fanatisme face à la nourriture. Et après quelques lignes d’une lecture qui saura vous tenir en haleine jusqu’au dernier mot (et qu’en plus ça vous fera gagner/perdre 5 minutes de votre journée confinée), vous saurez vite pourquoi la culture ne saurait vaincre la nourriture.

La nature, c’est peut être ce qui définie le mieux le Canada et évidemment Vancouver en jouit inéluctablement. Mais un bonheur n’arrivant jamais seul, la ville nous offre des joies tout autres que ne peuvent nous apporter des escapades en forêt.
Après toutes nos activités physiques du côté de Cypress Mountain, Lynn Valley et Deep Cove, nous voulions en profiter (pendant la pluie et le brouillard) pour nous rendre au musée Anthropologique de Vancouver sur le campus d’UBC. Evidemment, c’était sans compter sur notre programmation sans faille (étonnant avec du Clauzier/Besnard dans l’air) et notre légèreté quant à regarder les jours d’ouverture du musée… « Closed on winter Mondays ».*

*Nous espérons y retourner mais en ces temps de pandémie mondiale, notre cher Covid-19 ne nous laisse que peu d’espoir quant à une visite proche… Stay tuned.

Sans panique mais avec un soupçon de déception, nous prenons le temps de visiter le gigantesque campus d’UBC avec un concert surprise dans l’école de musique. Après quoi, nous nous consolons dans la nourriture. Passage obligé dans un café pour se réchauffer avant un repas à la maison (frites de patates douce et burger végétarien). Entre temps, nous avions mangé à sushi Bella (notre référence à north Vancouver) chez les filles (pokebowl à la québécoise), un brunch divin chez Lift, une adresse que l’on recommande à North Vancouver pour les breakfast, lunch et brunch.

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Si vous nous connaissez bien, tout cela n’est pas finit puisque nous n’allions pas laisser Laurine et Marine partir sans passer par Gastown pour clore ce chapitre « bouffe (et culture) ». Passage obligé dans un sushi (au hasard, O Sushi dans Downtown sur Granville street) qui était très bon et suite à cela, direction le bar à cocktail Diamond pour une belle fin de soirée dans ce quartier de Gastown séduisant sous les lumières de la nuit.
Si vous en avez marre de la nourriture (moi-même en écrivant ces quelques lignes je régurgite mon repas du soir), nous vous promettons un prochain article et une dernière journée avec les soeurs « Sooooo Canadian ».

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